Cogumelos Porcini Congelados Detan

O corpo frutífero do Agaricus bisporus é de tamanho médio, o píleo tem 5-12 cm de largura, hemisférico no início, plano no final, branco, liso, ligeiramente seco e gradualmente amarelo, a margem é enrolada no início.A polpa do fungo é branca, espessa, ligeiramente avermelhada após a lesão, com cheiro peculiar de cogumelo.Plissado rosa, marrom a marrom preto, denso, estreito, livre, comprimento desigual, caule 4,5-9 cm, espessura 1,5-3,5 cm, branco, liso, com interior mercerizado, quase cilíndrico, macio ou médio sólido, monocamada anelar, branco , membranoso, no meio do caule, fácil de cair.

Agaricus bisporus é encontrado principalmente na grama, pasto e composto na primavera, verão e outono.Os recursos silvestres de Agaricus bisporus estão distribuídos principalmente na Europa, América do Norte, Norte da África, Austrália e outros lugares, e na China, distribuídos principalmente em Xinjiang, Sichuan, Tibete e outros lugares.

Agaricus bisporus é comestível e delicioso.É uma espécie de fungo comestível com grande escala de cultivo e ampla faixa de cultivo.Contém até 42% de proteína (peso seco), uma rica variedade de aminoácidos, nucleotídeos e vitaminas.Agaricus bisporus também é usado clinicamente.A tirosinase contém uma grande quantidade de tirosinase, que tem o efeito de reduzir a pressão arterial.Também pode ser transformado em agente terapêutico adjuvante para pneumonia.Em alguns países, também foram encontrados antimicrobianos de amplo espectro contendo substâncias e bactérias anticancerígenas.Graças à pesquisa bem-sucedida da cultura profunda, as pessoas também podem usar o micélio do cogumelo para produzir proteínas, ácido oxálico, açúcar e outras substâncias.

A fábrica Detan usa tecnologia de congelamento especial para congelar agaricus bisporus em um curto espaço de tempo a uma temperatura baixa de -70 ~ -80 ℃.

Pode inibir eficazmente os danos às células alimentares no processo de congelamento.Para evitar o novo grau de bisporus e a perda de nutrientes.Ao mesmo tempo, o conteúdo nutricional dos alimentos após o descongelamento não é significativamente reduzido e a qualidade dos alimentos após o descongelamento não é muito diferente daquela antes do congelamento.